Olivas de Gramado integra o guia Flos Olei 2027 e celebra uma safra marcada por reconhecimentos internacionais
Terroir Serrano volta a figurar no prestigiado guia mundial dedicado aos azeites extravirgens e soma mais um reconhecimento internacional à histórica safra 2026 do Olivas de Gramado.
O Terroir Serrano, azeite de oliva extravirgem produzido pelo Olivas de Gramado, acaba de conquistar mais um importante reconhecimento internacional ao ser selecionado para integrar o guia Flos Olei 2027, uma das principais publicações mundiais dedicadas à avaliação e divulgação de azeites extravirgens de alta qualidade.
O guia é um verdadeiro atlas da produção de azeitonas de qualidade, apresentando 500 fazendas de excelência em 5 continentes e 58 países.
A nova seleção reforça uma trajetória que vem sendo construída safra após safra e consolida a presença do Olivas de Gramado entre produtores brasileiros reconhecidos no cenário internacional da olivicultura.
Elaborado na Serra Gaúcha, o Terroir Serrano passa novamente pela avaliação de especialistas internacionais e ganha espaço em uma publicação que reúne produtores de diferentes regiões olivícolas do mundo.
Mais do que um resultado isolado, a presença no Flos Olei confirma a consistência do trabalho desenvolvido nos olivais e no lagar do Olivas de Gramado.
Um novo reconhecimento para uma safra histórica
A seleção para o Flos Olei 2027 chega depois de um dos anos mais importantes da história da produção de azeites do Olivas.
A safra 2026 estabeleceu um novo recorde de produção, com aproximadamente 80 toneladas de azeitonas colhidas em um olival formado por mais de 12,6 mil oliveiras distribuídas em 29 hectares.
Ao final do processo, foram produzidos mais de 10 mil litros de azeite de oliva extravirgem.
O crescimento da produção veio acompanhado de outro resultado ainda mais importante: a manutenção da qualidade. Durante 2026, o Terroir Serrano foi avaliado em diferentes competições internacionais e conquistou sucessivos reconhecimentos.
Entre eles estão:
Medalha de Ouro no Anatolian International Olive Oil Competition, na Turquia;
Medalha de Prata no London International Olive Oil Competition, na Inglaterra;
Medalha de Prata no EVO IOOC Italy;
Medalha de Bronze no Masters of Olive Oil International Contest, em Monte Carlo;
além da nova seleção para o Flos Olei 2027.
Resultados obtidos em diferentes países e por diferentes painéis de avaliação ajudam a demonstrar algo que vai além de uma única premiação: a regularidade da qualidade alcançada pelo azeite produzido em Gramado.
Qualidade que começa no olival
Por trás desses reconhecimentos existe um trabalho contínuo de manejo das oliveiras, acompanhamento da maturação dos frutos, colheita criteriosa e processamento realizado no próprio lagar do Olivas de Gramado.
A proximidade entre o olival e o local de extração permite que as azeitonas sejam processadas rapidamente após a colheita, uma etapa fundamental para preservar características sensoriais, frescor e qualidade do azeite extravirgem.
O Terroir Serrano é elaborado a partir de variedades cultivadas no próprio parque, combinadas para criar um azeite equilibrado, de personalidade marcante e características diretamente relacionadas às condições de cultivo da Serra Gaúcha.
Um terroir que leva o nome de Gramado para o mundo
Desde a implantação das primeiras oliveiras, o projeto de olivicultura do Olivas de Gramado vem evoluindo junto com a produção de azeites de alta qualidade no Rio Grande do Sul.
O reconhecimento obtido no Brasil e no exterior mostra também o potencial de um terroir ainda jovem quando comparado às tradicionais regiões produtoras do Mediterrâneo.
A cada nova safra, experiência, manejo, tecnologia e conhecimento acumulado passam a fazer parte do processo. A entrada no Flos Olei 2027 representa mais um capítulo dessa trajetória.
E, em um ano marcado pelo maior volume já produzido pelo Olivas e por uma série de premiações internacionais, o reconhecimento ganha um significado especial: produzir mais mantendo o compromisso com a qualidade que colocou o Terroir Serrano entre os azeites brasileiros reconhecidos internacionalmente.
Conheça o Terroir Serrano - Azeite de Oliva Extravirgem
Da Serra Gaúcha para o mundo, cada medalha traduz o cuidado, o conhecimento e a paixão presentes em cada etapa da produção do Olivas de Gramado.
Conheça o parque Olivas de Gramado
Os ingressos podem ser adquiridos pelo site:
www.olivasdegramado.com.br ou via WhatsApp: (54) 99610-7626
